À l’occasion de la Fête des Mères (dimanche 29 mai) et de la Fête des Pères (dimanche 19 juin), Colipays mets à l’honneur un fruit emblématique de l’été en métropole : l’abricot, un fruit aux saveurs douces et sucrées. D’où vient-il ? L’abricot, autrement appelé pomme d’Arménie ou prune d’Arménie, est apparue en Chine il…
La mangue de La Réunion est l’un des fruits tropicaux les plus consommés au monde. On la retrouve dans nos plats, nos desserts et nos boissons… Ce fruit tant apprécié cache plein de mystères à travers ses nombreuses variétés, découvrons les ensemble ! D’où vient la mangue ? Historiquement, la mangue pousse sur des manguiers…
Les fêtes de Noël sont derrière nous et une chose est sûre, on a tous adoré manger à foison, se régaler avec les bons letchis de La Réunion et partager ces moments tant attendus. Noël, c’est qu’une fois dans l’année donc bien normal d’en profiter, pas vrai ? Mais mais mais (oui parce qu’il y…
À l’approche des fêtes de Noël, l’équipe Colipays s’est mobilisée pour vous proposer un Colis en provenance de la Métropole. L’idée de ce colis ? Offrir à tous nos clients le même service. Que vous soyez un métropolitain à La Réunion ou un réunionnais pure souche, vous pourrez apprécier ce colis et confectionner votre repas…
Quoi de mieux qu’un dessert original pour couronner un repas réussi ? Aujourd’hui nous vous proposons une recette fraîche pour un dessert exotique hors du commun ! Léger et gourmand ce dessert ravira vos convives 😉 Ingrédients (pour 4 personnes) 6 fruits de la passion 3 càs de sucre roux 1 càs d’eau 2 oeufs…
La pompe à l’huile est un incontournable de la tradition culinaire provençale ! À l’occasion de notre Coliprovence, nous souhaitions partager avec vous, une recette, LA recette du dessert provençal par excellence. Présent sur toutes les tables de fin d’année au moment des fêtes avec les calissons, les noix, les fruits confits, le nougat blanc……
Le pitaya jaune est de ces découvertes que l’on ne peut pas garder pour soi. C’est un fruit rare, original et précieux que nous avions hâte de vous faire découvrir car il mérite d’être découvert ! Frais et savoureux, il est très généreux et ça tombe bien, nous aussi 🙂 C’est parti pour en découvrir…
L’été est bel et bien présent et malgré quelques petites blagounettes météorologiques, il fait bon et CHAUD ! Quoi de mieux donc pour se rafraîchir qu’un délicieux smoothie Ananas/Bananes ? Et oui, rien de tel pour lutter contre la chaleur écrasante, que dis-je, harrassante, de l’été ! Les ingrédients 1/2 Ananas 4 bananes figues 3…
Cooking is sharing comme ils disent (non en réalité personne ne dit ça) ! En tout cas nous avions envie de vous proposer une recette gourmande et originale à base de… fruits de la passion ! Les fruits de la passion sont rarement intégrés à des recettes de gâteaux et pourtant, c’est un régal. Cake…
Quoi de mieux qu’un bon sorbet fruité à l’ananas ? Et bien, pas grand chose ! Frais, délicat, fruité et en plus fait-maison c’est idéal pour palier à la chaleur écrasante de l’été en Métropole. Nous allons vous proposer une recette de sorbet à l’ananas mais cette recette est déclinable à l’infini ! Réalisable sans…