Le Bougainvillea appartient à la famille des Nyctaginaceae et regroupe 14 espèces. Cet arbuste épineux grimpant aux fleurs très colorées est très présent dans le paysage réunionnais. On le retrouve surtout aux abord de clôtures, le long d’un mur ou d’une pergola. Avec une hauteur qui peut atteindre environs 3 mètres en bac et jusqu’à…
Importés par les premiers chinois installés à La Réunion, les bouchons sont des bouchées apéritives à base de viande enrobée d’une pâte à base de farine. À La Réunion, c’est un classique de l’apéritif, il est également consommé en sandwich (le fameux Américain bouchons) ou froid en salade. Il paraît que les réunionnais l’ont rebaptisé…
Très simple à préparer et délicieusement fruité, le punch est le cocktail idéal pour un apéritif festif d’inspiration tropicale, surtout si vous n’avez pas la patience d’attendre plusieurs mois de macération comme pour le rhum arrangé ! Voici la recette réunionnaise de ce grand classique des cocktails fruités : Ingrédients (pour environ 5 personnes) :…
Voici la recette du fameux samoussa de La Réunion. On le mange volontiers en apéritif avant un bon repas en famille, au bord de la plage ou encore en ville pendant une séance de shopping. Il se décline à volonté mais généralement les réunionnais le farcissent de viande, de poisson, de légumes ou encore de fromage. Ingrédients pour 6 personnes…
Il y a bientôt un an, nous vous annoncions l’arrivée d’un nouveau produit de La Réunion dans nos colis : le Tangor. Cette année « l’orange péï » est toujours au rendez-vous chez Colipays pour vous régaler. Découvrez nos colis de Tangor : Essentiel Tangor – Essentiel Planteur – Colitangor Idéal pour accompagner vos petits déjeuners pendant ces vacances, voici…
Depuis le 1er mai 2017, Colipays a adhéré en tant que partenaire au programme de fidélité (Capricorne) de la compagnie réunionnaise Air Austral afin de vous faire bénéficier de plus d’avantages sur vos différents échanges entre l’île de La Réunion et la France métropolitaine (colis, billet d’avion…) Le programme Capricorne, qu’est-ce que c’est ? C’est un…
L’animateur préféré des français Cauet, l’un des animateurs radio préférés des français, est de passage à la Réunion du 03 au 8 avril 2017, accompagné de son équipe et des chanteurs Ridsa et Keen’V afin d’animer son émission C’Cauet, en direct de l’hôtel Akoya (La Saline) qui sera diffusée sur Nrj Réunion et Métropole et…
À La Réunion, les jardins fleuris des cases créoles sont inscrits dans la tradition et dans l’art de vivre local. Avec une grande diversité d’espèces, de formes et de couleurs, ses plantes attirent le regard et se marient à la perfection avec l’architecture traditionnelle créole. Voici une liste de quelques espèces végétales que l’on retrouve…
L’île de La Réunion compte une multitude de variétés de mangues : de la mangue José à la mangue Carotte ou encore la mangue Américaine, vous avez l’embarras du choix. Aussi nous vous proposons de découvrir plus en détail une de ces variétés : la Mangue Heidi. Elle est la petite dernière parmi les mangues de La…
Si vous êtes adeptes de cocktails fruités pour vous booster dès le matin, ou vous souhaitez simplement mettre un peu de soleil dans votre journée ? Voici une recette de smoothie mangue et passion facile à préparer. Ingrédients 1 à 3 mangues mûres (selon la taille) 350 ml de pulpe (ou de jus) de fruits de…