Découvrez la recette de Pavlova Exotique de Clément Maineult. Une recette riche en fruit de la passion pour réussir vos recettes de fêtes et ravir vos convives ! Meringue Française : Ingrédients : 4 blancs d’œuf 120g 220 g de sucre semoule 1 cc de jus de citron 2 zestes de citron vert Préchauffer le…
Peu de repos pour les petits commerçants et les acteurs locaux. Il y a quelques jours, Ouest France titre “L’appel au patriotisme de consommation de Julien Denormandie”. Le ministre de l’Agriculture appelle au patriotisme de consommation. Mais qu’est-ce que c’est ? Le patriotisme de consommation, une tendance Made in Covid ? Et oui, comme vous…
La Cheffe Kelly Rangama, ex-Top Chef, a imaginé 2 recettes, une salée et une sucrée, le temps d’un Colis du Chef. Découvrez ce dessert léger et aéré ! Les Ingrédients : Pour 4 personnes : Crème brûlée : 125 grs crème liquide 125 grs lait 100 grs jaune d’œuf 50 grs de sucre 1 gousse de vanille…
La Cheffe Kelly Rangama, ex-Top Chef, a imaginé 2 recettes, une salée et une sucrée, le temps d’un Colis du Chef. Découvrez la version 2.0 du Rougail Saucisse revisité par la Cheffe ! Les Ingrédients Pour 4 personnes : Risotto : Risotto 500grs Oignon 1 pièce Beurre 50 grs Feuille de combava 10 pièces Vin blanc…
À l’occasion de notre jeu concours de Noël, nous avons choisi les meilleures influenceuses de l’île, de l’Hexagone et même d’ailleurs pour relayer cette superbe opportunité. Chacune a ce « petit truc » en plus qui fait que nous adorons collaborer avec elle ! Et si on vous les présentait ? Nos influenceuses Made in La Réunion…
Comme chaque année, Colipays propose un jeu concours de Noël avec plusieurs partenaires et c’est une occasion géniale ! Colipays s’associe aux meilleurs acteurs de l’Île pour vous proposer un jeu concours démentiel ! À partir du 9 décembre, vous avez la possibilité de gagner : 1 voyage tout compris : 2 AR Métropole/La Réunion,…
La période de Noël approche à grands pas ! Comme tout le monde, vous vous demandez sûrement quel cadeau original vous allez bien pouvoir offrir à vos proches… Mais pas de panique ! Colipays a imaginé une sélection pour un Noël tropical et vous faciliter la tâche 😉 La sélection pour un Noël tropical Vous…
En cette fin d’année, Colipays, leader sur l’envoi de fruits et fleurs frais, s’allie à la plus prometteuse des Cheffes étoilées de sa génération, Kelly Rangama. La Cheffe revisite une recette emblématique de La Réunion et ainsi, sublime les saveurs de son île. Le Colis du Chef c’est tous les ingrédients pour un dîner de…
Tout le monde attend avec impatience l’arrivée des letchis, et rassurez-vous, c’est pour bientôt ! En attendant, découvrez-en plus sur la manière dont les casseurs de letchis travaillent pour nous fournir des fruits parfaits. Les letchis pointent souvent le bout de leur nez de la mi-novembre à mi-janvier. Casseurs de letchis, un métier ancestral Les…
Ah, Halloween… C’est le moment préféré des enfants (un peu moins des parents, on vous l’accorde…). Mais c’est aussi l’occasion de manger des bonbons, de se déguiser… et surtout de décorer sa maison ! Colipays vous livre ses conseils et tips pour un Halloween tropical réussi ! L’histoire d’Halloween, la plus effrayante des fêtes !…