Être toujours plus proche des réunionnais, telle a été la volonté d’Orange et de Colipays dans le cadre de l’opération #Nouléansamb. Au programme : 5 chefs et 5 recettes déclinées au format vidéo avec un pas à pas explicatif. On vous en dit plus ? C’est parti ! 

Nems croustillants de banane & sauce fruit de la passion – Benoit Vantaux

#Nouléansamb : un projet 100% réunionnais 

“Les réunionnais ne considèrent plus seulement la qualité des produits et des services, les tarifs ou bien encore la communication. Ils attendent désormais des entreprises et des opérateurs de télécommunication comme nous qu’ils interviennent aussi sur des sujets sociétaux et environnementaux.” Ce sont les mots de Jean-Marc Escalettes, que vous pouvez retrouver ici, concernant le projet Nouléansamb.

D’ailleurs, La Réunion se caractérise par son vivre ensemble, par ses différentes générations, ses différentes communautés, ses différentes cultures. Et la gastronomie fait partie intégrante de la culture réunionnaise ! 

Babananas coco & passion – Julien Leveneur

Colis du Chef by Orange : Un projet gastronomique

Nous avons donc créé, en étroite collaboration avec Gastronomic.re et Orange, 5 colis imaginés par 5 chefs :

  • François Sadeyen, Chef Pâtissier au Lux Saint-Gilles 5* et Président de la Confrérie des Toques Blanches de la Réunion
  • Julien Leveneur, Chef Pâtissier à l’Iloha Village Hotel 3* Saint-Leu et Vice-Champion de France de Pâtisserie
  • Benoît Vantaux, Chef Cuisinier à l’Atelier de Ben à St-Denis
  • Sébastien Catherine, Chef Cuisinier, Membre de la Confrérie des Toques Blanches
  • Olivier Modely, Chef de Cuisine freelance, Membre de la Confrérie des Toques Blanches, Animateur et blogueur culinaire web et télévision (Réunion 1ere)
Magret de canard aux goyaviers, galabé & son sosso ma¨ïs – Sébastien Catherine

Au fil de l’année et des saisons, nous proposerons 1 colis qui permettra au client de réaliser la recette avec tous les ingrédients nécessaires à sa réalisation. 

Nous avons d’ores et déjà mis en ligne un premier colis qui reprend cette fois-ci non pas 1 recette de chef mais 2 ! 

Retrouvez le Colis du Chef by Orange ici ! Au menu, de quoi réaliser les 2 recettes et des cartes postales pour garder un souvenir. Vous aurez également de quoi visionner les vidéos en toute sérénité pour pouvoir faire un repas de chef 🙂

Partagez votre expérience avec le #colisduchef !

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