Un bowl vitaminé, c’est parfait pour affronter l’hiver n’est-ce pas ? Elisabeth Balestrieri, Naturopathe et Réflexologue plantaire/endonasale depuis 2014 a imaginé la recette idéale pour vous !
Le Bowl Vitaminé : pourquoi ?
Elisabeth Balestrieri accompagne ses patients vers un changement d’hygiène de vie radical. Également formatrice, elle met à profit ses connaissances auprès des publics qu’elle forme. Tous les changements de vie commencent dans l’assiette, c’est pourquoi elle a imaginé un Bowl Vitaminé pour affronter l’hiver avec plus d’énergie ! Riche en phytonutriments, c’est l’allier parfait 🙂
Les ingrédients
- Graines de sésame
- Graines de lin
- Fruits à coques (amandes, noix, noisettes, noix de pécan, de macadamia…)
- Graines de courges
- Graines de chia
- Huile de carthame
- Citron bio
- Banane figue
- Ananas Victoria
- ½ Avocat
Au préalable :
- Broyer les graines de lin et sésame
- Écraser la ½ banane
- Presser un 1/2 citron bio
- Couper les 2 fruits de saison bio
Mélanger dans un bol large :
- La banane écrasée au jus de citron et aux 2 cuillères à soupe d’huile carthame, bien émulsionner
- Ajouter 2 cuillères à soupe de graines de lin et sésame broyées
- Ajouter les 2 fruits frais de saison et le demi avocat
- Saupoudrer d’1 càs de graines de courge et de chia
Il n’y a plus qu’à déguster ! Et si vous souhaitez réaliser d’autres recettes à base de bananes, vous pouvez consulter cet article.
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